下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干

面粉1.25杯 黄油3/4杯 白糖3/4杯 鸡蛋2个 泡打粉一勺 盐0.5勺 肉桂0.75勺 香草精1勺 2.5-3杯燕麦片 一杯葡萄干(或者任何小颗粒的果干)

其实饼干的做法都是大同小异,做了那么多饼干,还是喜欢有燕麦和葡萄干的 :)这款饼干吃起来比较酥脆,切记烤完之后一定要放凉透,这样它还能有时间再风干一些.当然如果在湿度比较大的地方就要自己另想办法了嘿嘿香草精和肉桂如果没有也可不用,只是味道会稍微差一点希望大家喜欢这款下午茶小饼干~